계란 달걀의 효능 계란 다이어트 단점 좋은계란 고르는법

몸에도 좋고 맛도좋은 달걀 계란의 효능 계란 다이어트, 계란의 단점, 고혈압과 계란, 좋은 계란 고르는법을 아래 잘 기록해 두었으니 잘 읽어보시고 좋은 정보 알아가시길 바라겠습니다.

 

 

계란 달걀의 효능 

계란은 매우 영양가가 높은 음식입니다. 다음은 계란의 주요 효능들입니다.

 

단백질 공급: 계란은 단백질의 높은 함량으로 유명합니다. 단백질은 우리 몸에 필요한 근육, 조직, 효소, 호르몬 등을 만드는 데 필수적인 영양소입니다.

 

영양소 공급: 계란은 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 비타민 K, 비타민 B6, 비타민 B12, 리보플라빈, 엽산, 인, 셀레늄 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.

 

뇌 기능 개선: 계란은 뇌 기능 개선에 도움이 되는 콜린이라는 성분을 함유하고 있습니다. 콜린은 신경 전달 물질인 아세틸콜린의 합성에 필요한 영양소입니다.

 

뼈 건강: 계란은 비타민 D와 인이 풍부하게 함유되어 있어, 뼈 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

눈 건강: 계란은 루테인과 제아잔틴 같은 카로티노이드를 함유하고 있어, 눈 건강을 지키는 데 도움이 됩니다.

 

체중 감량: 계란은 단백질과 지방이 풍부하고 탄수화물이 적어, 포만감을 유지하면서 체중 감량을 돕는 데 도움이 됩니다.

 

심혈관 건강: 계란을 섭취하는 것은 심혈관 건강에 도움이 됩니다. 계란은 지방과 콜레스테롤을 함유하고 있지만, 혈중 콜레스테롤을 증가시키지 않는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

 

 계란 달걀 다이어트

계란 다이어트는 다이어트 중인 사람들 사이에서 인기 있는 다이어트 방법 중 하나입니다. 계란 다이어트는 일반적으로 하루 2~3개의 계란을 섭취하고, 이를 식사 대용으로 채용하는 방식입니다.

계란 다이어트는 단백질이 풍부하고 지방과 탄수화물이 적은 계란을 섭취하면서 체중을 감량하는 것을 목적으로 합니다. 하지만 이 다이어트 방식은 고지방, 고콜레스테롤의 음식인 계란을 일상적으로 대용식으로 먹는 것이기 때문에, 장기간 지속되는 것은 건강에 해로울 수 있습니다.

또한, 계란 다이어트는 모든 사람에게 적합하지는 않습니다. 예를 들어, 계란 알러지가 있는 사람들이나 심혈관 질환, 당뇨병, 고혈압 등 다양한 질환을 앓고 있는 사람들은 섭취를 제한해야 합니다.

마지막으로, 다이어트는 단기간에 체중을 감량시키는 것이 아니라, 지속적인 생활 습관의 변화와 균형 잡힌 식습관을 갖추는 것이 중요합니다. 따라서, 계란 다이어트를 시작하기 전에 전문가와 상의하고, 적절한 운동과 함께 균형 잡힌 식습관을 유지하는 것이 바람직합니다.

 

 

 

계란 달걀 고혈압? 

고혈압을 가진 사람들은 일반적으로 식이요법으로 혈압을 낮추기 위해 권장되는 '저나트륨 식이요법'을 따라야 합니다. 계란은 저나트륨 식이요법에는 적합하지만, 고지방이라는 단점이 있습니다.

하지만, 최근 연구에서는 식이 콜레스테롤 섭취와 혈압 간의 연관성에 대한 의견이 분분합니다. 일부 연구는 식이 콜레스테롤 섭취와 혈압 간의 연관성을 발견하지 못했으며, 일부 연구는 고콜레스테롤 식사가 혈압을 높일 수 있다는 것을 보고했습니다.

따라서, 고혈압이 있는 사람들은 계란 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. 하지만, 한 번에 1~2개의 계란을 먹는 정도라면 고혈압에 직접적인 영향을 주지 않을 수 있으며, 식이요법 전반적으로 균형 잡힌 식습관을 갖추는 것이 중요합니다. 따라서, 고혈압을 가진 사람들은 전문가와 상의하고, 개인의 상황에 맞게 적절한 식습관을 유지하는 것이 바람직합니다.

 

 

 

계란 달걀의 단점 

계란은 건강에 많은 이점을 제공하는데, 단점도 몇 가지 존재합니다. 계란의 단점은 다음과 같습니다.

 

콜레스테롤 함량: 계란에는 콜레스테롤이 많이 포함되어 있습니다. 과거에는 콜레스테롤 섭취가 혈관질환과 관련되어 있다고 여겨졌지만, 최근의 연구에서는 적절한 양의 콜레스테롤 섭취는 건강에 좋다는 결과가 나오고 있습니다.

 

알러지: 일부 사람들은 계란 알러지를 가지고 있으며, 계란을 먹으면 발진, 가려움증, 호흡곤란 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

 

질병위험: 계란에는 살모넬라와 같은 질병을 유발할 수 있는 세균이나 바이러스가 존재할 수 있습니다. 이러한 질병을 예방하기 위해서는 계란을 충분히 익히는 것이 중요합니다.

 

유통기한: 계란은 상온에 방치하면 상하기 쉽기 때문에 유통기한을 잘 지켜야 합니다. 유통기한이 지난 계란을 먹으면 식중독을 유발할 수 있으므로, 유통기한을 확인하고 새로운 계란을 구입하는 것이 좋습니다.

따라서, 계란을 먹기 전에는 유통기한을 확인하고 충분히 익히는 것이 중요합니다. 또한, 계란 알러지가 있는 사람들은 계란을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 적절한 양의 계란 섭취는 건강에 이점이 있지만, 과도한 섭취는 건강에 해로울 수 있으므로 적절한 양을 지키는 것이 좋습니다.

 

 

좋은 달걀 계란 고르는 법 

 

 

유통기한 확인: 먹기 전에 유통기한을 확인하고, 기간이 지난 계란은 먹지 않도록 합니다.

 

계란 껍질 검사: 껍질이 깨끗하고 깍둑한 계란을 선택합니다. 노란색 껍질은 비축용 계란을, 흰색 껍질은 소비용 계란을 뜻합니다.

 

크기 선택: 계란은 크기에 따라 가격이 달라집니다. 계란의 크기를 선택할 때는 요리 방식에 따라 적절한 크기를 선택합니다.

계란 중량 확인: 중량을 확인하여 무게가 일정한 계란을 선택합니다. 중량이 일정하지 않으면 계란의 상태가 좋지 않을 가능성이 있습니다.

 

상표 확인: 상표가 있는 계란을 선택합니다. 상표가 있는 계란은 축산물의 안전성을 보장하고, 질 좋은 제품임을 나타냅니다.

 

색상 확인: 계란의 노른자 색상은 사료의 성분과 건강상태에 따라 달라집니다. 짙은 노란색 계란은 건강한 닭이 먹이를 잘 먹었음을 나타냅니다.

 

유기농인지 확인: 유기농 인증 마크가 있는 계란을 선택하면 화학물질이 적게 들어가 건강에 좋습니다.

위의 내용을 참고하여 좋은 상태의 계란을 선택하는 것이 좋습니다.